ΧΑΜΟΜΗΛΙ

Το χαμομήλι χρησιμοποιείται από αρχαιοτάτων χρόνων για την αντιμετώπιση της διάρροιας, της ναυτίας, του εμετού και της καούρας.
 

  Μερικά από τα οφέλη που έχει το χαμομήλι πιθανότατα προέρχονται από το γεγονός ότι το αιθέριο έλαιο και τα εκχυλίσματα των ανθών του περιέχουν περισσότερα από 120 χημικά συστατικά, πολλά από τα οποία είναι φαρμακολογικά ενεργά.

 

Αυτά περιλαμβάνουν τα εξής, μεταξύ άλλων:

• χαμαζουλένιο (αντιφλεγμονώδες)

• βισαβολόλη (έλαιο με αντιερεθιστικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες)

• απιγενίνη (φυτοθρεπτικό συστατικό που δρα ως ισχυρό αντιφλεγμονώδες, αντιοξειδωτικό, αντιβακτηριακό και αντιικό)

• λουτεολίνη (ένα φυτοθρεπτικό συστατικό με πιθανή αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη και αντικαρκινική δράση)

• Γενικά, αξίζει να σημειώσουμε πως το χαμομήλι χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα. Τόσο οι Αιγύπτιοι όσο και οι αρχαίοι Ρωμαίοι το χρησιμοποιούσαν σε τσάγια, σε αλοιφές, σε θυμιάματα, αλλά και άλλες παρασκευές ροφημάτων.

​

  Για αυτό, λοιπόν, επειδή πρόκειται για ένα βότανο με «διαχρονικό χαρακτήρα» επιλέξαμε 9 από τους πολλούς λόγους που θα έπρεπε να έχετε πάντοτε αποξηραμένο χαμομήλι στο ντουλάπι σας:

  1. Όντως, αν πιείτε το βράδυ χαμομήλι θα σας χαλαρώσει και θα έχετε πιο ελαφρύ ύπνο.

 2. Το χαμομήλι καταπραΰνει τη δυσπεψία.

 3. Λειτουργεί ευεργετικά στην επιδερμίδα, καθώς περιέχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

 4. Χρησιμοποιήστε το ως λοσιόν για το πρόσωπο. Θα βοηθήσει στο να καταπραΰνει τις κοκκινίλες και να κάνει την επιδερμίδα πιο φωτεινή. Τα αποτελέσματα μετά από 15 ημέρες χρήσης θα σας εκπλήξουν.

 5. Απομακρύνει τις σακούλες και τα πρηξίματα στα μάτια. Φτιάξτε το ρόφημα και αφήστε το να κρυώσει τελείως. Στη συνέχεια βάζετε κομπρέσες από βαμβάκι ή γάζα πάνω στα κλειστά μάτια σας.

 6. Βοηθάει στην καταπολέμηση της πιτυρίδας. Μετά το τελευταίο ξέβγαλμα περάστε τα μαλλιά σας με ένα «τσάι» χαμομηλιού. Πέρα από το ωραίο άρωμα που θα αποκτήσουν, θα γίνουν πιο απαλά!

 7. Τα αρώματα του χαμομηλιού ταιριάζουν ιδανικά με εκείνα του μήλου, του αχλαδιού, αλλά και της βανίλιας. Τι θα λέγατε για μια ζεστή, φθινοπωρινή φρουτοσαλάτα;

 8. Βοηθάει στο κρύωμα. Πώς; Ετοιμάστε ένα ζεστό ρόφημα με χαμομήλι, σπόρους γλυκάνισου, κανέλα, μέντα, κόκκους μαύρου πιπεριού ή τσίλι και μέλι. Αν μάλιστα προσθέσετε και λίγο τσίπουρο, ακόμη καλύτερα!

 9. Χαμομήλι και στη μαγειρική! Τα αρώματά του πηγαίνουν σε λευκό κρέας όπως το κοτόπουλο και συνδυάζονται με τον μαϊντανό, τον δυόσμο και το μαύρο πιπέρι.